Manger des aliments à indice glycémique (IG) bas permet de se préserver d’une montée problématique de son taux de sucre. Cette action est soutenue par de nombreux nutritionnistes et diététiciens en raison des avantages qu’elle apporte à la santé. Elle ralentit les risques de diabète et de maladies cardiaques tout en prévenant l’obésité. Cependant, il est important de prévoir un régime à base de nourritures faibles en sucre. Voici 7 aliments à IG bas à privilégier dans son alimentation.
Les légumes
Quand on veut s’adonner à une alimentation idéale, le mieux est de faire un régime à base de légumes. Non seulement ils garantissent un équilibre nutritionnel considérable, mais avancent également un indice glycémique techniquement plat. Brèdes, choux, carottes, courgettes, concombres, brocoli, ils montrent une moyenne inférieure à 20. Crus ou cuits, ils peuvent très bien convenir dans un traitement réducteur de sucre dans un cadre pas cher et accessible à tous.
Les fruits
Malgré leur goût sucré, les fruits s’exposent avec un faible indice calorique. Ce sont des aliments riches en fibres et en divers nutriments favorisant la transformation du sucre en énergie. C’est pourquoi il est conseillé de manger des fruits de manière régulière afin de compléter les éventuelles carences. Quoi qu’il en soit, leur indice glycémique est essentiellement bas. Leur caractère acide en est la principale raison de cette tendance.
Les oléagineux
Les noix (de cajou, de Macadamia, de Pécan), les pistaches, les noisettes, les pignons ainsi que tous les fruits naturellement secs font partie des oléagineux. Ils sont notamment réputés pour leur indice glycémique très faible (moins de 10). Si l’on veut prévenir du diabète et des maladies cardiaques, il est préférable de favoriser des oléagineux dans ses rations quotidiennes. De plus, ils sont riches en magnésium, en acides gras et en antioxydants pour une meilleure santé.
Les céréales
Riz, blé, flocons d’avoine, orge, ainsi que la plupart des céréales présentent également un faible indice glycémique. Une raison pour laquelle ils sont fortement conseillés pour un traitement anti glycémique. Dans cette optique, il est possible de concocter un porridge pour les petits déjeuners, préparer des boulettes de céréales au déjeuner ou encore faire une bouillie de graminées pour le diner.
Le chocolat noir
À régime modéré, le chocolat noir s’avère être un excellent remède naturel pour garder un bon niveau de sucre. Il contient également une valeur considérable de fibres, favorisant un bon régime minceur. D’après les spécialistes, l’IG du chocolat noir est exposé en dessous de 25. Par ailleurs, il dispose d’une capacité stimulante permettant de vaincre le stress qui est un important facteur de prise de poids.
Les produits laitiers
D’origine animale ou végétale, les produits laitiers affichent généralement un IG inférieur à 20. Lait, beurre, yaourt, fromage, lait de soja, lait de coco, lait d’amande, ainsi que tous les laitages sont valides à cette affirmation. Malgré tout, ces derniers sont à modérer dans une alimentation au risque d’être exposé un excès de lipides. Ceci peut rapidement favoriser l’obésité et d’autres problèmes de santé.
Les viandes
Les viandes, quelle que soit leur origine, sont pratiquement appréciées pour lutter contre l’hyperglycémie. Mais comparé aux éléments cités ci-dessus, il est judicieux d’en consommer avec une allure mesurée. Le mieux est de privilégier la volaille et le poisson afin de recevoir un bon taux de protéine et d’oméga 3 tout en limitant les risques de surpoids. Les œufs figurent également dans cette liste.
